Блог

Филтри

    pasta

    Най-често срещаните митове за пастата

    Полезна за здравето, грижовна за фигурата

    Да приветстваме пастата – най-обичаната храна, най-хубавата италианка и най-добрата приятелка на доматения сос и фигурата! Според резултатите от проучване, проведено в Италия, от пастата не се дебелее! Въпреки, че е вкусна и е любима храна на мнозина, пастата „страда“ от лоша слава по отношение на ползите от нея, свързани със ...
    виж още

    Най-подходящите сосове за паста

    В началото пастата се е консумирала предимно сварена и подправена на вкус или понякога разнообразена с настъргано твърдо сирене, но никой не се сещал да добави към нея сос, докато на кулинарната сцена не се появил вездесъщият домат и съдбоносното му влияние не променило вкуса на любимата храна завинаги... Известно е, ...
    виж още

    Прости правила за вкусен резултат

    При варенето да се спазва пропорцията 0,75 мл до 1 л вода на 100 г паста. Да се вари в подсолена вода, като солта се прибавя, когато водата вече е кипнала. Морската сол е по-подходяща. Слага се в силно кипяща вода, след което силата на огъня се намалява, а ...
    виж още

    Видове паста в зависимост от размера

    ПРАВАТА ПАСТА включва едни от най-известните представители на пастата въобще, а именно – Спагетите, които по правило са дълги, тънки и с кръгло сечение. Името им е множествено число на италианското spaghetto, което означава канап, връв. Обикновено се приготвят с доматен сос, в който има зехтин, риган, босилек, зелени чушки, ...
    виж още